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SYS社はスペイン・アリカンテで1945年創業以来、３世代に渡って経営されています。アリカンテで最も古い蒸溜所の一つです。
カントゥエソとはカントゥエソ・フラワー（スパニッシュ・ラベンダー及びフレンチ・ラベンダーの一種）を用いたスペイン・アリカンテのリキュールです。地中海に面したバレンシア州アリカンテ県のエルチェという町で、1867年に製造されたのが始まりとされています。原産地呼称で「カントゥエソ・アリカンティーノ」を名乗ります。
優しいラベンダーの香りと優しい飲み口。食前酒や食後酒に飲まれます。 ストレート、ロック、ソーダ割りの他にカクテルでもお楽しみいただけます。
〜製造方法〜
単式蒸留のグレーン・アルコールを用いアルコール度数は25〜35度、糖分は100g/Lで。蒸留時にカントゥエソ花（ラベンダー）を。浸漬最低2年の樽熟成が義務付けられています（アメリカン・オーク、フレンチ・オーク）。OROは アメリカンオークにて2〜6か月熟成しています。
（インポーターコメント）
◆産地：エルチェ / アリカンテ／バレンシア／スペイン
◆品目：リキュール
◆格付：カントゥエソ・アリカンティーノ
◆アルコール度：23％
◆容量：750ml
◆生産者：SALAS Y SIRVENT（サラス・イ・シルベント）
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