2024年8月、貯蔵酒の「呑み切り」にて、熟成の頃合いが良い物の中からの限定酒です。色は淡黄色。熟した果実様の香り。まろやかに厚みのある旨味、柔らかい酸味でバランスを取り、10年熟成とは思わせない若いのど越しです。戻り鰹や、鶏レバーなど、濃い旨味の食材とも好相性です。

■品目：純米酒
■原材料：米・米麹
■精米度：65%
■アルコール度：17％
■日本酒度：+4
■酸度：1.8
■容量：720ml
■蔵元：山岡酒造
■地域：広島県三次市甲奴町

★お勧めの飲み方：冷や ○ 常温 ◎ ぬる燗 ◎ 熱燗 ○