19世紀イギリス。産業化以前の田舎の生活様式の切望から「アーツ・アンド・クラフツ運動」が興り、その運動のリーダーであったウィリアム・モリスが、「英国で最も美しい村」と称え、別荘を借りて住んでいた場所がコッツウォルズでした。
コッツウォルズ蒸溜所がリリースする「ハーツ・アンド・クラフツ」シリーズは、当時のクラフトマンシップを体現したもので、一樽ごとに違った個性を持ち、今回のNo.3 では珍しいラム樽を使用しています。フランスの赤ワインバリック（225L）を、さらにカリビアン・ラムの熟成に使用。コッツウォルズの生産者は、そのラムカスクでウイスキーを長期熟成することに決め、その結果、甘く強い風味をもちつつもバランス取れたウイスキーに仕上がりました。円筒箱には、近代デザインの創始者とも呼ばれるウィリアム・モリスのデザインをあしらい、その明るいアースカラーがラムカスクの温かみを象徴しています。

●カスクタイプ：フランスの赤ワインバリック（225L）、カリビアン・ラムカスク
●製法：ノンチルフィルタード、ナチュラルカラー
●アルコール度：55.6％
●内容量：700ml
●地域：イングランド
●蒸留所：コッツウォルズ

＜テイスティングノート＞
◇香り：熟したトロピカルフルーツ、パパイヤとマンゴーの甘くて豊かな香り、ジューシーなレーズンとダークチェリー、サトウキビ、ほのかなバニラとスパイシーさ。
◇味わい：柔らかだがフルーティーな香りは強く、クリアな甘さも印象的。スパイシーなトーンを伴った熟した果実の風味が後を引く。
◇フィニッシュ：フルーティーなノートにハーブとスパイシーなオークが加わり、長く甘い余韻が残る。
（インポーターコメント）