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〜「ライジングリザーブ」シリーズ〜
アイリッシュウイスキーの「ティーリング」から「ライジングリザーブ」シリーズの第3弾となる21年熟成ルビーポートワイン樽フィニッシュをご紹介いたします。ティーリングでは「ヴィンテージリザーブ」という長期熟成の上級シリーズがありますが、こちらは少し若いミドルレンジの熟成品のシリーズで、かつ酒精強化ワインやスティルワインでフィニッシュをかけた46％のシリーズです。第一弾のカルカベロスホワイトポートワイン、第二弾のマルサラワインフィニッシュもそれぞれご好評を頂き完売となりました。
今回の「ライジングリザーブ」21年熟成は、バーボン樽で熟成したシングルモルトを約3年間、ポルトガルの酒精強化ワインであるルビーポートワイン樽でフィニッシュをかけ46％で瓶詰めし、全世界で6,000本が限定発売されました。全体的にソフトなボディで、丁度具合いの良い強さでルビーポートの甘みとタンニンがのり、ティーリングの20年オーバーにみられるエキゾチックフルーツのフレーバーとエレガントにハモってます。アイッシュウイスキーのフルーティーテイストフリークの方々にも十分ストレートで楽しめる逸品です！

●品目：SINGLE MALT WHISKEY
●アルコール度：46％
●内容量：700ml
●ボトラー：ティーリングウイスキー社

ーオフィシャルテイスティングノートー
香りはあふれだすキャラメル、赤系のドライフルーツ、白檀、味はブラウンシュガー、チョコレートスポンジケーキ、生クリーム、プラム、フィニッシュは糖蜜のシロップ、ソフトなタンニンに温めた麦芽とオークのスパイス。