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「カミー」と呼ばれる単一区画からのワインです。土壌は小さな砂利の混ざる粘土質シルトです。萄の仕立てはギヨー サンプル、栽植密度は4,400本/haです。畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません。収穫した葡萄は100%除梗します。アルコール発酵前に48時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。その後、25度に温度コントロールしながらステンレスタンクで約30日間、天然酵母で発発酵を行います。熟成は500Lの樽(2回使用樽と3回使用樽)で12ヶ月行います。濃いガーネット色、完熟したカシスやラズベリー、ブラックベリーの豊かで複雑なアロマが広がります。タンニンは非常にやわらかくなめらかです。果実のフレイバーと共に、樽からくるスパイス、香ばしいニュアンスが心地良く感じられます。
●ワイナリー名:ドメーヌ ラウゲ
●地方:シュッド ウェスト
●地区:
●原産地名称:D.O.C.Madiran
●タイプ:赤)フルボディ
●ブドウ品種:タナ80%、カベルネ・フラン20%
●醸造:ステンレスタンク
●熟成:500Lの樽で12ヶ月
●アルコール度:14%
●内容量:750ml
●キャップ仕様:コルク
(以上、インポーターコメント)