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シークレットスペイサイド 2007
販売価格

28,000円(内税)

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The Maltman 「FRONTIER」
第13弾は、メドウサイド社からのリリースでは非常に人気と信頼度の高いPXシェリーカスク熟成のシークレットスぺイサイド。蒸溜所非公開でありながら、ハイランドディスティラーズ社からのシェリー樽熟成にこだわる蒸溜所の原酒である。ラベルには、蒸溜所にも程近い“スぺイサイドウェイ”が描かれている。豊かな香味と複雑な熟成感、特有の収斂味が最大の魅力、シェリー樽熟成のバランスも素晴らしい王道の中期熟成スぺイサイド。

●蒸留年度:2007年
●熟成年数:17年
●Casktype:PX Sherry Hogshead
●アルコール度:54.6%
●内容量:700ml
●地域:スペイサイド
●ボトラー:メドウサイド・ブレンディング社


<テイスティング・コメント by 北梶剛氏>
◇香り:乾燥茶葉、粗挽き粉、革張りの家具、樟脳、地下室、トースト、奥からフルーツケーキ、ドライアプリコット、水飴。
◇味わい:メープルシロップ、紅茶、ビターチョコレート、イチジクやレーズン、塩キャラメル、大麦糖、ナッティ、複雑な熟成感、シルキーな口当たり、フルボディ。
◇フィニッシュ:カカオとトンカ豆、カプチーノ、徐々にビターでスパイシーに変化し、ブラックペッパーや山椒、暖かく長く続く。仄かにピーティ。
☆コメント:この蒸溜所が持つ豊かな香味と複雑な熟成感、特有の収斂味が最大の魅力、シェリー樽熟成のバランスも素晴らしい1樽。


〜THE MALTMAN「FRONTIER」とは〜
THE ULTMATE SPIRITSがMEADOWSIDE BLENDING社のドナルド・ハート、アンドリュー・ハートと厳選を重ねセレクトされた日本市場限定のシングルカスク。「FRONTIER」には、未開拓の分野、新分野、また、学問や技術の最先端、最先端の業績という意味があり、常に完全を求めて努力するそのMEADOWSIDE BLENDING社のテーマと革新に向かって常に舵を切っていくTHE ULTIMATE SPIRITSのテーマが重ね合わさり生まれた新シリーズである。
(インポーターコメント)
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