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※4月〜9月（以外についても、温度状況、またお客様のご要望により）は、クール便（無料）にてお届けいたします。
スペイン、アランゴン州のカリニェナの生産地。サガゴサの南45キロにボデガスは位置します。海抜䛿500ｍ以上、太陽の日射䛿強く北からの一定の寒気と乾燥した風、昼と夜との温度差がワインの産地として有名にさせてきました。自社葡萄園で広さは150ヘクタール、4ヶ所に分かれています。品種違いで標高の違う区画があります。また収穫は夜に限定され、葡萄の温度も10℃まででワイナリーに運ばれます。ポンプはぜん動運動のポンプを使用。発酵は円錐台形の木樽を真似したタンクです。圧搾機もコンピューター制御の垂直油圧プレスで慎重にプレスされます。近代的なワイナリーで価格も良心的です。
18ヶ月の樽熟成。リッチでパワフル 上品で黒いスパイス、熟した果実の味わいです。
（生産者コメント）
●地方・地区：アラゴン／カリニェナ
●原産地名称：カリニェナD.O.
●タイプ：赤）フルボディ
●ブドウ品種：樹齢80年のガルナッチャ40％, 樹齢25年のカベルネソーヴィニヨン40％, シラー20％
●醗酵：発酵前マセレーションは10ºCの温度で7日間。アルコール発酵は30°Cの制御された温度でタンクにて行う。アルコール発酵後、ワインは22日間皮と一緒に浸透され、マロラクティック発酵は樽にて行う。
●熟成：アリエ産オーク樽にて18ヶ月、4回のラッキング。
●アルコール度：14.5％
●内容量：750ml
●生産者：ボデガス・カレ
●コルク：コルク
〜テイスティングノート〜
◇色：チェリー、ガーネットエッジ。
◇香り：強力な、クリーミーなオーク、黒い果物、砂糖漬けの果実。
◇口：熟したタンニン。
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