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長期熟成による滑らかな酒質に、PX樽由来のコクが重なりながらも、過度な甘みに寄らない引き締まったバランスを持つ一本。時間とともに甘みからスパイスへと移ろう、奥行きのある構成です。
●蒸留年度：2007年
●瓶詰年度：2025年
●熟成年数：18年
●熟成樽： 1stフィルPXシェリーバット #900227
●アルコール度数：54.2％
●製法：シングルカスク・カスクストレングス、ノンチルフィルタード、ノンカラーリング
●容量：700ml
●ボトラー：ベストドラム
《テイスティング・コメント》
◇香り： クリーミーな蜂蜜とイングリッシュトフィーの甘いアロマに、奥からアプリコットが控えめに現れます。さらにクランブルのような香ばしさが重なり、後半には白スグリのほのかな酸が全体の輪郭を整えます。
◇味： 口当たりは柔らかくクリーミーで、なめらかな広がり。香りに比べると甘みはやや抑えられ、アプリコットは繊細な印象に変化します。中盤はより濃色のトフィーと、森林を思わせるニュアンスを伴う蜂蜜のコクが広がり、複雑さを形成します。後半にかけてスパイスが加わり、全体を引き締めます。
◇フィニッシュ： 中程度で、果実味よりもスパイスが主体となって持続します。トフィーの穏やかな甘みを残しながら、バランスよく収束していきます。
（以上、インポーターコメント）
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