バロン・チチャリートマンサニージャ・パサダ・エン・ラマ - yoshitokuya

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バロン・チチャリートマンサニージャ・パサダ・エン・ラマ

販売価格

4,700円(内税)

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【XIXARITO】
「XIXARITO」は、1984年にバロンを継承したホセ・ロドリゲス・ヒメネス氏への敬意が込められているブランドです。チチャリートとは彼のあだ名で、子どもの頃貧しかったためにエンドウ豆（CHICHARO）しか食べられなかったことから、このあだ名が付けられました。ラベルに描かれた要素は全て、彼の愛したものや人生の一部がモチーフになっています。

熟成を重ねたマンサニージャ。エン・ラマ（en rama）とは、いわゆる「無濾過」「生」といった意味で使われる言葉。浮遊物や不純物を取り除くための最低限のフィルタリングしか行わない“生シェリー”。淡い黄色。凝縮された香り。古木のノート、花のタッチ、ナッツのヒント。生物学的熟成の繊細なニュアンス。肉感的（ふくらみ豊かでボリューム感のある）で極辛口、十分なボディ、鮮やかな酸味、そしてわずかに苦味を伴った余韻を感じる。

■味わい：辛口
■格付け：DOマンサニージャ＝サンルーカル・デ・バラメダ
■葡萄品種：パロミノ
■熟成期間：8年
■アルコール度：15％
■容量：750ml
■生産者：ボデガス・バロン
■生産地：サンルーカル・デ・パラメダ／アンダルシア／スペイン
■封栓：コルク
（以上、インポーターコメント）

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