Wax On Wax Soif Blanche 2021 / ワックスオンワックスソワフブランシュ 2021 - yoshitokuya

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Wax On Wax Soif Blanche 2021 / ワックスオンワックスソワフブランシュ 2021

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3,980円(内税)

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ローヌの白品種をブレンドさせて造られたキュヴェ。ハーブクワディとアップルゲートヴィンヤードに管理をお願いしている区画の畑から。
クリアな麦わら色の外観。熟した洋ナシと赤リンゴの様な爽やかさと濃厚な果実がミックスされた凝縮したアロマ。味わいは南国の雰囲気を持つトロピカルフルーツ雰囲気と溌剌とした酸味を持つ、旨味の詰まった味わい。酸は低めだが、軽くアンフォラを使用したかのような、凝縮感のある果実味が素晴らしく、無駄のないボディが表現されている。難しく考えず、ワインを楽しんで飲んで欲しいという考えから造られたワインで、翌日以降も問題無く飲み進めることが出来ます。

●原産地名称：アップルゲート・ヴァレー／オレゴン州
●タイプ：白）辛口
●ブドウ品種：ヴィオニエ、マルサンヌ、ルーサンヌ
●醸造：ダイレクトプレスし、フレンチオーク樽で発酵。瓶詰までバトナージュはせず、澱の上で8～10ヶ月熟成。清澄も濾過もせず瓶詰め。
●アルコール度：11.5％
●内容量：750ml
●生産者：Maloof Wines / マルーフワインズ
（以上、生産者コメント）

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