※クール便ご希望の方は、お申込み時に明記ください。（別途クール料金250円がかかります）

ジューステンベルグの自社畑の最も古いシュナン・ブランを使ったトップ・キュヴェ。アップルパイやハチミツの香りに、火打石のニュアンス。果実のふくらみはあるが、酸がきれいで、全体のバランスが非常に良いです。樽やコンクリート、アンフォラなど様々な発酵桶を使用して、複雑味がありながら、味わいは素直。古木シュナンらしい奥行きを楽しめる、落ち着きのある一本です。
ワイン名については、アフリカーンス語の「Agteros kom ook in die kraal(アグテロス・コム・オク・イン・ディ・クラール)」という言葉にちなんで名付けられました。これは比喩的に「忍耐と勤勉が最終的に報われる」という意味です。

●ワイナリー名：Joostenberg
●地方：ウエスタン・ケープ
●原産地名称：WO パール
●タイプ：白）コクのある辛口
●ブドウ品種：シュナン・ブラン 100%
●醸造：手摘みで、房ごとプレス。自然発酵のあと、43%は樽、47%はコンクリート製の“卵型タンク”、10%は陶器のアンフォラで熟成。マロラクティック発酵は100％で、8か月間澱の上で熟成。ワインは最小限の安定処理と濾過のみで仕上げられています。
●アルコール度：12.7％
●酸度：3.26ph
●ビオ情報：Natural（ユーロリーフ）
●内容量：750ml
●キャップ仕様：スクリューキャップ

〜テイスティングノート〜
ミディアムボディで辛口。香りはアップルパイ、ハニカム、そして少しだけフリントのニュアンス。口当たりはフレッシュさとリッチさのバランスが良く、余韻が長いです。
（以上、生産者コメントより）