誠鏡　純米吟醸　雄町 1800ml - yoshitokuya

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誠鏡　純米吟醸　雄町 1800ml

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雄町米は江戸時代後期に発見された、酒米の中でも最も古い品種です。特に「深みのある旨さ」を醸し出すことから、ファンが多い酒米でもあります。このお酒は雄町米を55%まで精米し、お酒の味を最も左右する「米こうじ造り」に特に手間と時間をかけて、丁寧に醸したお酒です。

■品目：純米吟醸酒
■原材料：米（雄町）・米麹（雄町）
■精米歩合：55％
■アルコール度：15％
■日本酒度：+3
■酸度：1.4
■酵母：9号系
■甘辛：やや辛口
■容量：1800ml
■蔵元：中尾醸造㈱
■地域：広島県竹原市

～おすすめの飲み方～
ロック　冷酒　常温ぬる燗熱燗
　ー　　 ◎　　◎　　◎　　▲

（以上、生産者コメントより）

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