※クール便ご希望の方は、お申込み時に明記ください。（別途クール料金200円がかかります）

砂岩質のシスト（片岩）と火山岩（チャート）。アペラシヨン　ラ・クレ・ド・セランとラ・ロッシュ・オー・モワンヌに程近い、サヴニエール全体でも最高緯に位置するクロ・ル・グラン・ボープレオー。テロワールの特徴であるミネラル感を出すために欠かせない、風通しの良いロケーション。バックラベルにも名前が記されているよう，サヴニエールで名声を得ているドメーヌ・オジュロー（Domaine Ogereau）とシャトー・ピエール・ビズ（Chateau Pierre Bise）の2人の葡萄栽培家と共に開墾された素晴しい土地だ。樹齢40年のシュナンからできた葡萄を手作業で収穫，選果し、時間をかけて圧搾した後、アロマのポテンシャルを引き出すために軽くデブルバージュ（前清澄）を行う。18℃でマロラクティック醗酵。400Lのフレンチバリック（新樽率1/4、ミディアムロースト）で12ヶ月熟成させた後、その後6ヶ月醸造タンクでシュル・リー熟成。澱引きをしてボトリング。

●生産者：ドメーヌ・ド・ラ・ベルジュリー
●地区：ロワール
●原産地名称：AOC サヴニエール
●栽培面積：1.60ヘクタール
●タイプ：白）辛口
●ブドウ品種：シュナン100%
●ビオ情報：　
●アルコール度：14.5％
●内容量：750ml

＜テイスティング・コメント＞
黄金色のローブ，煮詰めた白いフルーツのアロマと，マルメロのジュレ，蜜蝋の強い複雑な香り。口当たりは，豊かで濃厚なアタック，強くしっかりとしたストラクチャー。ヴァニラのノートを感じるアロマが持続する。ロワール風ブロシェット　アスパラと洋ナシのムニエル　モリーユ茸とエシャレットの蜂蜜ソースと相性が良い。10年は楽しめる。

（以上、インポーターコメント）