Where ya PJs at ? 2021 / ホウェアヤピージェーズアット？ 2021 - yoshitokuya

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Where ya PJs at ? 2021 / ホウェアヤピージェーズアット？ 2021

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3,980円(内税)

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くすんだ濁りのあるロゼ色の外観。スキンコンタクトしたピノグリ由来のフレッシュハーブとチェリーキャンディのアロマと、樽発酵させたドライなリースリング由来の美しい酸がＭＩＸされ、楽しくエネルギッシュなワインに仕上がっています。サクランボやラズベリーの様な酸のある小粒な赤系果実が小気味良く、クランベリージュースのようにグイグイと飲み進められます。
リリース直後のLe Temps de Cerisesの様なスルスル系ワインで、全く引っ掛かりの無い、薄旨なワインに仕上がっています。

●原産地名称：ウィラメットバレー／オレゴン州
●タイプ：オレンジ）辛口
●ブドウ品種：ピノグリ80％、リースリング20％
●醸造：ピノグリの80％は自重で破砕された状態にし、21日間皮ごとマセラシオンさせ発酵。残り20％は別のタンクでマセラシオンカルボニックによって発酵。2つのピノグリは最終的に一緒にプレスされ、オーク樽にて熟成。リースリングはダイレクトプレスし、オーク樽で発酵。
●熟成：晩冬にアッサンブラージュされた後、3月に清澄も濾過もせずに瓶詰めされる。
●アルコール度：12％
●内容量：750ml
●生産者：Maloof Wines / マルーフワインズ
（以上、生産者コメント）

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