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力強いフェノールスモークとシェリー由来の甘みがせめぎ合う、重厚で個性の際立つ一本。高いアルコール度数ながら角を感じさせず、スモーク主体のダイナミックな構造を描きます。
●蒸留年度:2015年
●瓶詰年度:2025年
●熟成年数:10年
●熟成樽: 1stパロコルタドシェリーバット #132
●アルコール度数:58.9%
●製法:シングルカスク・カスクストレングス、ノンチルフィルタード、ノンカラーリング
●容量:700ml
●ボトラー:ベストドラム
《テイスティング・コメント》
◇香り:アルコール感は穏やかで、立ち上がりからフェノールを伴うピートスモークが広がります。ほのかな潮気が重なり、シェリー由来の甘みと軽やかなドライさが共存。奥にオレンジピールのニュアンスが控えます。
◇味:口当たりは滑らかで甘みを伴いますが、すぐに強いピートスモークが全体を覆います。フェノールの力強い個性に、塩を帯びたブラジルナッツのコクが重なり、重厚でやや粗さを感じさせる質感。後半にかけてスモークとスパイスが一層強まり、輪郭を際立たせます。
◇フィニッシュ:長く持続し、フェノールを伴うスモークが支配的に続きます。甘みをわずかに残しながら、ドライで力強い余韻へと収束していきます。
(以上、インポーターコメント)