《CLASSIC SELECTION》
ひときわ骨格の太い酒質で知られるハイランドモルト。その力強さに、4年間のオロロソ・シェリーバット後熟が重なることで、より大胆で引き締まったスタイルへと昇華されています。さらに、この蒸留所としては珍しいノンピート仕様により、シェリーの個性がよりストレートに表現されています。力強く無骨な酒質と、ドライなシェリー樽の個性が真正面からぶつかる、硬派で通好みの一本。

●蒸留年度：2011年
●熟成年数：14年
●カスクタイプ：PXシェリーフィニッシュ
●アルコール度：48％
●容量：700ml
●ボトラー：ウイルソン＆モーガン

＜テイスティングノート＞
◇香り：非常にドライでワイニーな立ち上がり。赤いチェリーを思わせる果実香が中心にあり、甘さは控えめで、端正かつ引き締まった印象を与えます。
◇味わい：アタックからドライで、やや収斂性すら感じさせるシャープな口当たり。チェリーのニュアンスに続き、ほのかにコーヒーやカカオのビターな要素が顔を出す。全体として非常にミネラル感に富み、クリーンで無駄のない構成。重さやロースト感、タール様のニュアンスは見られず、シェリーのピュアな側面が際立つ。
◇フィニッシュ：中盤以降、控えめなレーズンの甘みが背景に現れるが、終盤にかけては再びタンニンとスパイスが前面に。ドライで引き締まった余韻が長く続く。
（インポーターコメント）