ピアース・ライオンズ蒸留所は、ダブリンの歴史的建造物が数多く残るリバティーエリア、また、名高いウィスキーの製造元が集まる『ゴールデン・トライアングル』に加わりました。
この蒸留所は、豊かな歴史と物語のあるセント・ジェームズ教会を復元し、その中に設けられたもので、自らの施設内でウィスキーを熟成し、市場へ提供できる数少ない蒸留所の一つです。
私たちのウィスキーは、これまでアイルランドには存在しなかった、新たなＤＮＡを持っています。自然の力を大切にした製法にこだわり、人工着色料は行っていません。ウィスキー作りには、自家発酵にこだわった特別な酵母を使用しています。

7種類のグレーン＆モルトウィスキー。4〜9年熟成のブレンデッド。
（インポーターコメント）

●アルコール度：42％
●内容量：700ml
●蒸留所：ピアース・ライオンズ

≪テイスティングコメント≫
◆香り：シトラスと松の香り。かすかなスパイスとドライフルーツのフレーバーで、軽いフルーツケーキのようなフィニッシュ。
◆口当たり：ウォームで軽いオークと、わずかなマスカットとカラメリゼした洋梨の風味。コカとドライフルーツの風味へと変化した後は、煮詰めた林檎・ニンニク・カスタードの香りでフィニッシュ。