※クール便ご希望の方は、お申込み時に明記ください。（別途クール料金200円がかかります）

砂岩質のシスト（片岩）と風成砂。南東に緩やかに傾斜したラ・ポワント，コミューン・ド・ブシェメンに位置する。平均樹齢15年のシュナン。手摘みで収穫を行い選果。長時間の圧搾後，アロマのポテンシャルを引き出すために軽くデブルバージュを行う。温度調節機能付きステンレスタンクにて18℃で醗酵を行い，12ヶ月シュル・リー熟成。澱引きをしてボトリング。

●生産者：ドメーヌ・ド・ラ・ベルジュリー
●地区：ロワール
●原産地名称：AOC サヴニエール
●タイプ：白）辛口
●ブドウ品種：シュナン100%
●ビオ情報：　
●アルコール度：13.5％
●内容量：750ml

＜テイスティング・コメント＞
明るい黄色のローブ，表現豊かで凝縮してフレッシュな香り。煮詰めた白いフルーツと，レモン，グレープフルーツなどの柑橘のアロマに，ほんのりアニスのノートが香る。口当たりは，豊かなアタックと，滑らかさとミネラル感のバランスがとれている。活き活きとしたファイナルが持続する。スズキのフィレ　グレープフルーツとローズマリーのコンフィ添えと相性が良い。5年〜7年は楽しめる。
（以上、インポーターコメント）