【THE ONE DRAM SELECTION】
今回セレクトしたTamdhuは、バーボン・ホグスヘッドの15年熟成、前オーナーのEdrington社が休業を決定する直前の2007年ヴィンテージで、モルティ―な旨味が心地よい仕上がりになっています。
前回のアードモア同様、世界的に著名なウイスキーコレクターであり評論家の山岡秀雄氏のご協力のもと、氏も同席の中でサンプリングを行い、テイスティングチーム全員の得票数の合計によって選ばれました。ラベルにはTamdhu蒸溜所にほど近く、蒸溜所の発展に深い関連を持っていたグレート・ノース・オブ・スコットランド鉄道の1925年の写真を採用しました。

●蒸溜年度：2007年
●瓶詰年度：2022年
●熟成年数：15年
●カスクタイプ：ホグスヘッド #4571
●アルコール度：52.9％
●容量：700ml
●ボトラー：DramLad & Co.

【テイスティングコメント】
◇香り：豊かな麦汁香とフルーツ香が穏やかながらもしっかりと主張。パウンドケーキ、ホワイトチョコレート、若いバナナ、無花果のドライフルーツ。滑らかで様々な香りが一体感を持って広がる。
◇味わい：まろやかな口当たり。全体的に和菓子のような繊細な甘さに包まれ、カスタードクリーム、パンケーキ、微かに生キャラメルのようなニュアンスが穏やかに口中に広がり、ストレスを感じさせない優しい味わい。
◇フィニッシュ：モルティ―な香味が優しく続き、ショートブレッド、バニラ、微かなバター感、その奥に僅かにミルキーなニュアンスもあり、心地よい仕上がり。
（以上、インポーターコメント）