●原産地名称 A.V.A.：Rutherford / Napa valley / North Coast / California
●タイプ：赤）フルボディ
●ブドウ品種：カベルネソーヴィニヨン %
●瓶詰日：August, 202
●総酸度：6.5 g/l
●アルコール度：14.2%
●内容量：750ml
●WINEMAKER：Sarah Vandendriessche
●生産者：ELIZABETH SPENCER
●栓：コルク

−THE GROWING SEASON−
2019年ヴィンテージは、絵に描いたような成長期から始まりました。その後穏やかに果物のゆっくりとした発達のための気象。これらの穏やかな温度は、長い成長期と長いハングタイムを生み出しました。バランスの取れた酸味と美しい複雑さを醸成。

ーWinemaker Notesー
深みのあるルビー色に、すぐに心を惹くカリフォルニア産ナパカベルネの甘いブラックカラントとチャパラルのアロマ、豊かな継ぎ目。赤い果実、ゴージャスなオークもあります。クローブ、ナツメグ、ヒマラヤスギと一緒にコンポーネント。味わいは豊かで満ち足りています。ボディ、香ばしいフレッシュハーブと熟したハーブの両方の美しい組み合わせ、濃縮された黒い果実。タンニンは、ラザフォードベンチからのシルト性。これは非常に若々しい。

−フードペアリングー
仔羊料理、ステーキ、レバーと一緒にお楽しみください。ハーブ入りのリゾット、キャセロール、ボリュームたっぷりのスープなどの野菜料理。
（以上、インポーターコメント）