沿岸部セントラル・コースト、モントレーとサンタバーバラの中間に位置するワイン産地、パソ・ロブレス。この地の豊かな自然、テロワールを表現したエレガントな味わいのワインを生み出す生産者「トゥルー・ミス」（＝真の神話）。ワイナリーの設立は２０１２年と新しい生産者になりますが、１９７０年代に当時未開の地であったエドナ・ヴァレーのポテンシャルに注目したニーヴン家によって始められたブドウ農園に端を発しています。醸造を担当するのは、カリフォルニア大学で土壌科学の学位を取得、２０年以上の経験をもつベテラン醸造家、日系４世のロブ・タキザワ氏。どこまでも美しくエレガントなモダン・カリフォルニア！

ブルーベリーやチェリー、ブラックカラント、バニラやコショウ、モカ、焼いたオークのアロマと風味が広がります。滑らかなビロードのような質感と長い余韻を持つ赤ワインです。

●原産地名称：パソ・ロブレスA.V.A
●タイプ：赤）フルボディ
●ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 85%/シラー 10%/プティット・シラー 5%
●醸造：除梗・破砕し天然酵母で醗酵(開放槽)14日間、マセレーション中のポンピングオーバー(醗酵前1日1回、醗酵中1日3回、醗酵後1日回)
●熟成：フレンチ&アメリカンオーク樽 18カ月(223L,新樽比率35%)、ステンレスタンク 12カ月
●アルコール度：14.5%
●内容量：750ml
●生産者：True Myth
●栓：コルク
（以上、インポーターコメント）