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広島吟醸酵母と65％精米の広島県産千本錦から醸した純米酒の一部を、上槽の当日に直汲みで瓶詰めした生原酒です。ほのかに残存するガス感が心地よく、フレッシュさと旨味たっぷりながらも後味はきれいな仕上がりとなっています。
（生産者コメント）

■品目：純米酒
■原材料：米・米麹（千本錦）
■精米歩合：65％
■日本酒度：+4
■酸度：2.3
■アルコール度：16％
■容量：720ml
■蔵元：㈴梅田酒造場
■地域：広島県安芸区船越町